Cá ngừ nướng sốt mù tạt mật ong

 

Cá ngừ nướng sốt mù tạt mật ong

Chuẩn bị: 10 phút

Nấu: 5 phút

Toàn bộ: 15 phút

Phần ăn: 2 đến 3 phần ăn

Nướng những miếng thịt cá ngừ thơm ngon này trên bếp than, bếp ga hoặc dùng chảo nướng trên bếp.

Phục vụ cá ngừ trên một luống rau xanh, đậu nghiền nhuyễn, hoặc măng đậu cùng với khoai tây mới nướng hoặc cơm để có một bữa ăn mùa hè ngon miệng và nhẹ nhàng. Sử dụng cá ngừ loại sushi để có hương vị tuyệt vời nhất.

Tôi nướng cá ngừ khoảng 2 phút cho mỗi mặt, vì vậy nó vẫn còn khá hiếm. Nướng lâu hơn nếu bạn thích, nhưng nếu cá ngừ nấu quá lâu, nó sẽ giống như cá ngừ đóng hộp khô.

Thành phần

·        1/3 cốc giấm rượu vang đỏ

·        1 thìa mù tạt nâu cay

·        1 thìa mật ong

·        3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

·        Tỏi gia vị thảo mộc

·        Cá Ngừ Cắt Saku 600gr

Các bước thực hiện

1.      Kết hợp 5 thành phần đầu tiên trong một cái lọ hoặc hộp có nắp đậy; lắc để trộn đều.

2.      Cho cá ngừ vào túi bảo quản thực phẩm; thêm khoảng 4 muỗng canh hỗn hợp mù tạt.

3.      Bọc kín miệng túi và để ướp trong khoảng 20 phút.

4.      Phủ dầu ô liu vào vỉ nướng và đun nóng.

5.      Lấy cá ngừ ra khỏi nước xốt và đổ nước xốt vào một cái chảo nhỏ.

6.      Đun sôi nước xốt; loại bỏ khỏi nhiệt và đặt sang một bên.

7.      Nướng cá ngừ trên lửa lớn trong khoảng 2 đến 3 phút mỗi bên hoặc cho đến khi hoàn thành như mong muốn.

8.      Rưới nước xốt nóng, nếu muốn.

Chúc các bạn có được món ăn cá ngừ nướng sốt mù tạt mật ong, thật ngon miệng